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Le fouet à thé "chasen", communément appelé fouet à matcha, est un ustensile indispensable dans la cérémonie japonaise du thé. Dans un bol de cérémonie, la poudre de thé Matcha est mélangée à de l'eau chaude. À l'aide du fouet à thé, l'hôte bat la préparation jusqu'à obtenir un liquide épais et mousseux. Le Matcha est alors prêt à déguster.

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