Lorsque l’on voyage en Inde ou au Népal, on ne peux pas passer une journée sans boire un tchaï

Le tchaï fait partie intégrante de la vie quotidienne des indiens. On en trouve partout, dans la plupart des cuisines, les marchands ambulants  : les chai-wallah. La recette peux varier d’un famille à une autre, mais le Tchaï est avant tout une décoction; à base d'épices mijotées dans une casserole avec du lait et du thé.

Tchaï

Lorsque l’on voyage en Inde ou au Népal, on ne peux pas passer une journée sans boire un tchaï

Le tchaï fait partie intégrante de la vie quotidienne des indiens. On en trouve partout, dans la plupart des cuisines, les marchands ambulants  : les chai-wallah. La recette peux varier d’un famille à une autre, mais le Tchaï est avant tout une décoction; à base d'épices mijotées dans une casserole avec du lait et du thé.

Tchaï

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